食べるアート、南房総の「太巻き寿司」
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/index.html) ご存じでしょうか。南房総の道の駅 … [Read more…]
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/index.html) ご存じでしょうか。南房総の道の駅 … [Read more…]
寒い日が続いております。 例年、1月から2月にかけては冷え込みが一段と厳しい季節ですが、 温暖な南房総では本格的な「いちご狩り」の季節の到来です。 中でも「館山のいちご狩り」は早春の話題としてTVニュースでも取り上げられ … [Read more…]
画像参照:東京湾観光情報局(https://tokyo-bay.biz/) 昔から「鋸山を越えると肌着が一枚いらない」と言われるほど温暖な南房総は、花の産地としても有名です。 北国が雪で閉ざされる12月から2月頃にか … [Read more…]
寒さがひとしお身にしみる頃となりましたが、皆様お変わりありませんでしょうか。 先日、当館の姉妹館であるamaneがオープン致しました。 お料理をお客様の好きなタイミングに合わせて、お部屋のプライベートキッチンで自由に仕 … [Read more…]
当館から車で約15分の場所にある富山地区は「房州みかん」と呼ばれる温州みかんの産地。 毎年10月下旬から12月中旬頃までは周辺の観光みかん園で「みかん狩り」を楽しむ家族連れで賑わいます。 房州みかんは、甘味に加えキリリと … [Read more…]
南房総の海辺に静けさが漂う10月。 お出掛けするのにもちょうどいい気温のなか、潮風に包まれて、人影もまばらなビーチをのんびり歩いてみるのも、この季節ならではの気持ちよさ。 そんなとき、ぜひおすすめしたいのがビーチコー … [Read more…]
食欲の秋の面白いお話をひとつ。 ご存じでしょうか。南房総には日本で唯一、お料理の神様を祀る神社があります。その名も南房総千倉の「高家神社(たかべじんじゃ)」。 「磐鹿六雁命(いわかむつかりのみこと)」を祭神とする神社の歴 … [Read more…]
全国に広く知られた落花生大国、千葉県。国内の落花生流通量は全体の9割が外国産で、国内産はわずか1割程度ですが、その約8割が千葉県産です。 これは九十九里の海岸地帯をはじめ、北総台地など水はけのよい火山灰土の土壌が落花生栽 … [Read more…]
本格的な夏に向け冷たいソフトクリームがおいしい季節。 ところで酪農といえば北海道をイメージしがちですが、その発祥は実はここ、南房総というのをご存じでしょうか。 歴史を紐解くと、徳川幕府八代将軍徳川吉宗が1728年、この地 … [Read more…]