作者別: kinokuniya

房州に初夏の訪れを告げる果物、“びわ”。 日本に入ってきたのは古代で、ここ千葉県では今からおよそ270年前の1751（宝暦元）年に栽培が始められたとされ、江戸時代中期には、「房州びわ」が市場に出荷された記録も残されていま … [Read more…]

木々の緑が日に日に濃さをましておりますが、 お変わりございませんでしょうか？ 毎年ご好評頂いてる岩牡蠣を今年も入荷致しました。 肉厚で濃厚な国産牡蠣をお楽しみください。 ※時期によって産地が異なります。お問い合わせくださ … [Read more…]

青空に新緑が映える今日この頃、 皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、当館ではBarの営業を再開致しました。 カクテル、ウィスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク等に加え、 新入荷したウィスキーなどもご用意してお … [Read more…]

当館から車で約30分。“南総里見八犬伝”のモデルとしても知られる人気の戦国武将、里見氏の居城跡を整備した城山公園は見晴らしのよい丘陵地に位置し、梅に椿、桜、その他、万葉集にも詠まれた約100種類の植物など季節折々の花々が … [Read more…]

春風が心地よい季節となりました。 みなさま元気でお過ごしでしょうか。 今回は食前酒のご案内です。 只今夕食の際にご用意しております食前酒は赤い梅酒でございます。 どうぞお食事の際に乾杯酒としてお召し上がり下さい。 ※食前 … [Read more…]

桜の花も咲き始め春の気配を感じ始めました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 この度、お土産売り場に新しい商品やわらかバウムクーヘンが入荷いたしました！ 写真の物がSサイズ（直径14センチ、高さ4センチ）のバウムクーヘンで … [Read more…]

画像参照：道の駅 保田小学校（https://hotasho.jp/） 「頼朝桜」と呼ばれる早咲きの河津桜も満開を迎え、南房総はすでに花いっぱいの春景色です。 桜の季節は出会いと別れのシーズン。道を行く卒業式帰りの学生や … [Read more…]

吹く風にも春の爽やかさを感じるようになりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回はお献立が新しくなりましたので、ご報告させて頂きました。 春が旬の食材を多く使用したお料理になっております。 どうぞご堪能くださ … [Read more…]

春が近づいて参りましたが、まだまだ寒い日が続いております。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 最近では日が伸びてきましたので、１８時頃でも写真のような景色を見ることが出来るようになりました！ こちらは２階のテラスにて撮影し … [Read more…]