小さな宿
・夕食はお部屋出し、
朝食はお食事処
・ご家族OK! の
広々とした間取り
千葉県南房総鋸南町の温泉旅館「紀伊乃国屋グループ」。
コンセプトの違う7軒の旅館では、
皆和気あいあいとしながらも志高く働いています。
紀伊乃国屋グループってどんな旅館なの? どんな働き方をしているの?
そんな疑問にお答えします!
風景や料理など、旅館そのものが持つ魅力以上に忘れてはいけないのが見えないサービスやおもてなしの心。
紀伊乃国屋グループの旅館は小規模だからこそ、お客さまの喜びがダイレクトにわかります。
大切なのは、マニュアル通りではなく「どうしたらお客さまに喜んでいただけるか」を考えること。
ここは“人のつながり”が生きる旅館です。1年に何回も足を運んでくださるお客さまもいらっしゃいます。
有名観光地でなくても、お客さまに感動を与えることはできる。そんな想いを大切にしています。
部屋数が少ない分、一人ひとりのお客さまに寄り添った接客ができるのが
紀伊乃国屋グループの強みです。 こぢんまりとした宿だからこそできる、
丁寧なおもてなしを一緒につくりあげましょう!
館内を彩るお花の数々は、なんとすべて従業員が生けたもの。季節のお花の美しさをお客さまに伝えたい。そんな思いが技術を上達させるのかもしれません。誰が生けたものかわかる人にはわかるのだとか…!?
旅館にいらっしゃる女性のお客さまの中には、部屋でお貸しする浴衣の色や柄が気になる方もいらっしゃるのでは…? そんな想いから、紀伊乃国屋グループでは彩り豊かな色浴衣をご用意しています。季節の花咲く浴衣をまとえば、誰でもあっと驚く湯上り美人に!
私は「お宿ひるた」で仲居のリーダーとして勤務しています。
ひるたは夕食がお部屋出しですが、そういう旅館は今は少ないので、お食事目当てにいらっしゃるお客さまも少なくありません。
お食事の時間はお客さまとの大切なコミュニケーションの時間。
マラソン帰りのお客さまに湿布をお渡ししたら、とても喜んでいただけたのを今でも覚えています。
「あのお客さまはあのお部屋の方だな」と、すぐに覚えることができるのも大きな魅力ですね。
また、年次を問わずいろいろな経験をさせてもらえる点もいいところです。
後輩がお客さま満足度アンケートの上位に選ばれたときは、リーダーとして、自分のことのようにうれしかったです!
同僚は居心地のいい仲間であると同時によきライバルでもあるので、切磋琢磨しながら自分のスキルを磨いていける環境だと思います。
板前というと職人肌で気難しい人たちを想像していましたが、紀伊乃国屋グループの旅館の調理場スタッフはみんな明るくて優しい人たちばかり。休日は調理場スタッフの先輩と出かけたり、
勉強がてら知り合いの居酒屋に連れていってもらったりすることもありますよ。
職場が明るく楽しい雰囲気だと気持ちが前向きになるし、「明日も仕事に行きたい」と思えます。
大きな旅館だとどうしても時間や量の関係で、出来合いのものに頼らなくてはいけないこともあると思います。
でも紀伊乃国屋グループは小規模だからこそ、一つひとつしっかりと自分の手でつくることができます。
まだまだ仕事は裏方ですが、自分なりに楽しみを見出して、丁寧な手仕事を身につけていきたいですね。
私が勤務する「ゆうみ」は紀伊乃国屋グループの旅館の中で一番部屋数が多いので、お客さまのことはもちろん、部屋の設備なども幅広くチェックしておく必要があります。たとえばどこかの部屋の電球が切れていたら、お客さまに指摘される前に気づかなければなりません。そのためには、コミュニケーションのとりやすいスタッフ同士の関係性づくりも必要ですね。スタッフには若い人も多く和気あいあいとした雰囲気です。でも、仲が良いだけではなく締めるところはしっかり締めるように意識しています。
ゆうみは2015年にオープンしたまだ若い旅館なので、お客さまやスタッフとともにつくりあげていく段階です。
これからより多くのお客さまに愛されるように、スタッフ同士で協力しながらどんどん成長していきたいですね。
旅館の仕事は主に接客ですが、飲食店などと違い、1日を通してお客さまをもてなすことが求められます。
私は昔別の業界で働いていましたが、旅館のアルバイトをしたときにおもしろさに気づいてこの業界に入りました。ですが、何におもしろみを感じるかは人それぞれです。
お客さまをもてなす仕事だけではなく、裏方作業も多い仕事です。
何事にも「まずは挑戦してみよう!」と思える、
柔軟性のある方をお待ちしています。
ぜひ一緒に
「最高のおもてなし」を
つくりあげましょう!
ご確認の上、下記の問い合わせ先よりご連絡ください。
募集職種 | ![]() |
![]() |
---|---|---|
仕事内容 | 旅館業務全般 | 和食調理 |
給与 | 新卒(高卒)180,000円 新卒(専門卒)200,000円 既卒 230,000円~ |
新卒(高卒)180,000円 新卒(専門卒)200,000円 既卒 230,000円~ |
勤務時間 | 7:00から21:30頃まで (中抜け休憩あり) |
6:00から20:00頃まで (中抜け休憩あり) |
休日休暇 | 8日/月 | 8日/月 |
待遇 | 社員寮完備(自己負担あり)、社会保険あり、車持込可、 就業時食事付き、昇給年1回、賞与年2回 |
|
勤務地 | 千葉県安房郡鋸南町 千葉県南房総市 |
千葉県安房郡鋸南町 千葉県南房総市 |
資格 | 普通自動車免許(AT可) | 普通自動車免許(AT可) |
募集職種 | ![]() |
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仕事内容 | 旅館業務全般 |
給与 | 新卒(高卒)180,000円 新卒(専門卒)200,000円 既卒 230,000円~ |
勤務時間 | 7:00から21:30頃まで (中抜け休憩あり) |
休日休暇 | 8日/月 |
待遇 | 社員寮完備(自己負担あり)、社会保険あり、車持込可、 就業時食事付き、昇給年1回、賞与年2回 |
勤務地 | 千葉県安房郡鋸南町 千葉県南房総市 |
資格 | 普通自動車免許(AT可) |
募集職種 | ![]() |
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仕事内容 | 和食調理 |
給与 | 新卒(高卒)180,000円 新卒(専門卒)200,000円 既卒 230,000円~ |
勤務時間 | 6:00から20:00頃まで (中抜け休憩あり) |
休日休暇 | 8日/月 |
待遇 | 社員寮完備(自己負担あり)、社会保険あり、車持込可、 就業時食事付き、昇給年1回、賞与年2回 |
勤務地 | 千葉県安房郡鋸南町 千葉県南房総市 |
資格 | 普通自動車免許(AT不可) |
書類選考→適性検査及び面接を経て採用になります。
男性61人、女性38人(正社員)です。
平均年齢は27歳です。※2023年4月現在
面接にお越しいただくことができれば可能です。ぜひご応募ください。
入社後は社員寮(男女別シェアハウス)に入寮いただくことができます。
ありますが、紀伊乃国屋グループの旅館はいずれも近隣なので通える範囲内です。